RECEPT: Tzaziki

31.08.2018

Dnes přinášíme snad nejtradičnější recept na osvěžující jogurtovou pochutinu pocházející z Řecka. V Řecku a Turecku se Tzaziki většinou podávají jako příloha, často také jako omáčka ke Gyrosu či Souvlaki, jinde se spíše servírují s chlebem jako samostatné jídlo. Vy ho můžete vyzkoušet jakkoliv budete mít chuť.


Ingredience

500 g pravého řeckého jogurtu
2 střední okurky
2 lžíce řeckého olivového oleje
2 stroužky česneku
2 lžíce kopru
sůl
pepř
citron či vinný ocet

Postup

  • oloupejte a nastrouhejte okurku na jemno, vymačkejte ji
  • v misce pořádně smíchejte okurku s jogurtem 
  • přidejte rozdrcený česnek a lžičku konzervovaného nebo nasekaného kopru 
  • přidejte polévkovou lžíci vymačkané citronové šťávy či vinného octa
  • přilejte olivový oleje
  • opepřete a osolte
  • dobře promíchejte


Dobrou chuť!